Crepioca de Queijo com Tomate e Orégano: Uma Receita Saudável e Deliciosa
A crepioca de queijo com tomate e orégano é uma opção saborosa e nutritiva para quem busca uma refeição prática, saudável e cheia de sabor. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita combina o melhor da tapioca com a cremosidade do queijo, a frescor do tomate e o toque aromático do orégano. Neste post, você vai aprender a preparar essa delícia de forma rápida e sem complicação.
O que é a Crepioca?
A crepioca é uma variação da tradicional tapioca, porém, ela leva um ingrediente adicional: o ovo. A adição do ovo torna a receita mais rica em proteínas, além de proporcionar uma textura mais macia e saborosa. A crepioca pode ser adaptada de diversas formas, com recheios variados, e a versão com queijo, tomate e orégano é uma das mais apreciadas.
Benefícios da Crepioca de Queijo com Tomate e Orégano
Optar pela crepioca como uma refeição saudável oferece diversos benefícios. Além de ser uma excelente fonte de carboidratos e proteínas, ela pode ajudar a melhorar a saciedade, sendo uma boa opção para quem deseja perder peso de forma saudável. O queijo agrega cálcio e proteínas à receita, enquanto o tomate fornece vitaminas e antioxidantes, e o orégano tem propriedades anti-inflamatórias e digestivas.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de farinha de tapioca
- 1 ovo
- 50g de queijo muçarela (ou outro queijo de sua preferência)
- 1 tomate picado em cubos pequenos
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite ou manteiga para untar
Modo de Preparo:
- Preparando a mistura: Em uma tigela, bata o ovo até ficar homogêneo. Adicione a farinha de tapioca e misture bem até formar uma massa consistente.
- Montando a crepioca: Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite ou manteiga. Despeje a mistura de tapioca e ovo na frigideira quente, espalhando uniformemente.
- Adicionando o recheio: Quando a base da crepioca estiver firme e dourada, adicione o queijo, o tomate picado e o orégano por cima. Dobre a crepioca ao meio para que o recheio fique bem distribuído.
- Finalizando: Deixe dourar por mais alguns minutos até o queijo derreter e a crepioca ficar crocante nas bordas. Sirva quente e aproveite!
Dicas para Variar o Recheio
Uma das maiores vantagens da crepioca é a sua versatilidade. Você pode trocar o recheio conforme o seu gosto. Por exemplo:
- Experimente adicionar presunto ou peito de frango desfiado para uma opção mais proteica.
- Se você preferir uma versão mais leve, substitua o queijo por ricota ou queijo cottage.
- Para um toque ainda mais especial, acrescente folhas frescas de manjericão ou um pouco de azeite de oliva com alho.
Crepioca de Queijo com Tomate e Orégano: A Receita Ideal para Diversas Ocasiões
A crepioca de queijo com tomate e orégano é uma excelente opção para o café da manhã, lanche ou até mesmo para o jantar. Ela é rápida de fazer, rica em nutrientes e perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e saborosa. Além disso, por ser sem glúten, ela é uma excelente alternativa para quem tem intolerância ao glúten.
Experimente essa receita e descubra como a combinação de queijo, tomate e orégano pode transformar a sua refeição em um verdadeiro prazer gastronômico!
